こんにちわ。サイログです。
みなさまは山梨県の郷土料理「みみ」はご存知でしょうか？
おそらくほとんどの人がイメージするのは、
- ほうとう
- 鳥もつ煮
- 吉田うどん
- ぶどう、ワイン
これですよね！
今回ご紹介するのは、富士川町十谷（じっこく）地域に伝えられている郷土料理「みみ」ですね。
さてどんな食べ物なのでしょうか？
おすすめの郷土料理みみを目指して
今日のライドは、郷土料理みみを食べにつくたべかんを目指します。
道の駅とよとみをスタート地点としました。
スタート前に仲間と喋っていたら、日本一周を徒歩でしているおじさんに出会いました。
回ったところの旅行ガイドブックを出版しているとのことで、今回の旅でも作る予定だから送ってくれるとのこと。
記念に一枚写真を頼まれたので、写真撮っておきました。
気を取り直して、今日は市川三郷から南下していき十谷まで行きます。
十谷渓谷を抜けて、つくたべかんを目指します
十谷渓谷のストラバデータ
【距 離】5.94km
【標高差】295m
【勾 配】５％
序盤は緩く登っていくので余裕なんですけど、後半が１０％越えの登坂が長いので足めっちゃ使います。
登れないほどではないですが、割ときついのでペース配分には注意です。
ヘリポートが見えてきたらそろそろ終わりになるので目印にしてくださいね。
集落を道なりに進めば、看板が見えてきます。
つくたべかんで郷土料理みみを食します！
この辺りは、車で来たりバスで来る人が多いみたいです。
目的としては、山の中を散策することができるルートが複数あるみたいで登山客？らしき人が多かったですね。
そんな集落の中に、ちょっとオシャレな建物があれば、そこがつくたべかんになります。
中は広くて、御座敷とテーブル席がありますので大人数でも大丈夫そうです。
みみの由来は、農具の箕（み）に形が似ているとか耳のようなどの説があるみたいだね！ちなみに、箕はこれね
郷土料理みみとは
小麦粉をねって一口大にしたものを野菜とともに味噌味に煮込んだものだそうです。
季節の野菜が入っており、ゴボウ、里芋、かぼちゃ、にんじん、大根などがはいってました。
みみは、もちもちした水餃子の中身ないバージョンといったところでしょうか？
食感と味噌味のスープがとても美味しかったですね、ただ耳だけだと少し物足りないかったので、
おにぎりセットにしました。（本当は予約がないとおにぎりは頼めないそうですが、今回は特別に）
お伺いの際は、是非予約をしてから行ってみてください！
せっかく山梨にきたなら、郷土料理を食べてみてはいかがでしょうか？
